কিভাবে তাজা চেরি সঞ্চয় করবেন

কিভাবে তাজা চেরি সঞ্চয় করবেন

চেরিগুলি গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় ফল, তবে তাদের একটি সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন রয়েছে এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হলে সহজেই খারাপ হতে পারে। এই নিবন্ধটি কীভাবে চেরিগুলি সংরক্ষণ করতে হবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পরামর্শগুলি সংযুক্ত করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে।

1। চেরি সংরক্ষণ সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

গত 10 দিনের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, নীচেরগুলি চেরি সংরক্ষণের সমস্যাগুলি যা নেটিজেনদের সম্পর্কে সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন:

2। চেরি সংরক্ষণের সঠিক উপায়

1।রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ পদ্ধতি

চেরিগুলি একটি ক্রিস্পারে রাখুন বা সেগুলি রান্নাঘরের কাগজে জড়িয়ে রাখুন এবং সেগুলি ফ্রিজে রাখুন। তাপমাত্রা 0-4 at এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং 3-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

2।ক্রিওপ্রিজারেশন পদ্ধতি

ধোয়া এবং পিটিংয়ের পরে, চেরিগুলি একটি ট্রেতে সমতল করুন এবং 2 ঘন্টা স্থির করুন, তারপরে সেগুলি সিলযুক্ত ব্যাগগুলিতে রাখুন এবং সেগুলি হিমশীতল করুন। 3-6 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

3।ভ্যাকুয়াম সংরক্ষণ পদ্ধতি

বায়ু সরিয়ে নেওয়ার জন্য একটি ভ্যাকুয়াম মেশিন ব্যবহার করুন এবং শেল্ফের জীবনকে 7-10 দিন পর্যন্ত বাড়ানোর জন্য এটি সঞ্চয় করুন।

4।সাধারণ তাপমাত্রা সঞ্চয় পদ্ধতি

সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শীতল এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সঞ্চয় করুন এবং 1-2 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

3। বিভিন্ন স্টোরেজ পদ্ধতির তুলনা

4। চেরি সংরক্ষণের জন্য সতর্কতা

1।পরিষ্কার পদ্ধতি: খাওয়ার আগে 10 মিনিটের জন্য লবণের জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে প্রবাহিত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2।ডেসিমিং সময়: সংরক্ষণের সময় কান্ডগুলি রাখুন এবং খাওয়ার আগে সরান।

3।আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন: সংরক্ষণের আগে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা মুছুন।

4।লুণ্ঠনের জন্য পরীক্ষা করুন: সময়মতো ছাঁচ বা নরম চেরিগুলি বেছে নিন।

5। চেরি সংরক্ষণের সৃজনশীল উপায়

1।চেরি জ্যাম তৈরি করুন: চেরিগুলি জ্যামে সিদ্ধ করুন, যা 1-2 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

2।কির্চ তৈরি: উচ্চ-শক্তি অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখা, এটি 1 বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

3।শুকনো চেরি তৈরি করা: কম তাপমাত্রায় শুকনো চুলা, 3-6 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

6। বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

কৃষি বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসারে, চেরিগুলির জন্য সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা 0-1 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 90-95%এর আপেক্ষিক আর্দ্রতা। কেনার সময়, আপনার উজ্জ্বল সবুজ পেডিকেল এবং চকচকে স্কিনগুলির সাথে চেরিগুলি বেছে নেওয়া উচিত, কারণ এই চেরিগুলি আরও দীর্ঘস্থায়ী হবে।

7 .. সংক্ষিপ্তসার

যদিও চেরিগুলি সুস্বাদু তবে এগুলি সংরক্ষণ করা সহজ নয়। সঠিক সংরক্ষণের পদ্ধতিটি জানা কার্যকরভাবে তাদের বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে পারে। আপনার প্রয়োজন অনুসারে উপযুক্ত স্টোরেজ পদ্ধতিটি চয়ন করুন। স্বল্পমেয়াদী ব্যবহারের জন্য রেফ্রিজারেশন সুপারিশ করা হয়, যখন হিমায়িত বা প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য নির্বাচন করা যায়। একই সময়ে, ক্রস-দূষণ এড়াতে স্টোরেজ আগে পরিষ্কার এবং শুকানোর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।