দেখার জন্য স্বাগতম ভিড় বরই!
বর্তমান অবস্থান:প্রথম পৃষ্ঠা >> গুরমেট খাবার

কিভাবে মসলাযুক্ত মটরশুটি তৈরি করবেন

2025-12-13 18:18:24 গুরমেট খাবার

কিভাবে মসলাযুক্ত মটরশুটি তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা রেসিপিগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে৷ তাদের মধ্যে, মসলাযুক্ত মটরশুটি, একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা সাইড ডিশ হিসাবে, অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে মসলাযুক্ত মটরশুটি তৈরির পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রত্যেককে সহজেই এই সুস্বাদু সাইড ডিশটি আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সংযুক্ত করবে।

1. মশলাদার মটরশুটি তৈরির ধাপ

কিভাবে মসলাযুক্ত মটরশুটি তৈরি করবেন

মসলাযুক্ত মটরশুটি তৈরির প্রক্রিয়াটি জটিল নয়। শুধু উপাদান এবং সিজনিং প্রস্তুত করুন এবং নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

পদক্ষেপঅপারেশন
1উপকরণ প্রস্তুত করুন: শুকনো সয়াবিন 200 গ্রাম, পাঁচ-মসলার গুঁড়া 10 গ্রাম, লবণ 5 গ্রাম, হালকা সয়া সস 10 মিলি, গাঢ় সয়া সস 5 মিলি, চিনি 5 গ্রাম, 2 স্টার অ্যানিস, 1টি ছোট অংশ দারুচিনির ছাল এবং 2টি বাকল।
2সয়াবিন ভিজিয়ে রাখুন: শুকনো সয়াবিন ধুয়ে ৬-৮ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না সয়াবিন পুরোপুরি ফুলে যায়।
3সয়াবিন রান্না করুন: ভেজানো সয়াবিনগুলিকে পাত্রে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে দিন এবং সয়াবিন নরম না হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4মশলা: রান্না করা সয়াবিনগুলি সরান, পাঁচ-মসলা গুঁড়া, লবণ, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি, স্টার অ্যানিস, দারুচিনি এবং তেজপাতা যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।
5স্টু: পাত্রের মধ্যে পাকা সয়াবিনগুলিকে আবার রাখুন, অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে সয়াবিনগুলি মশলার স্বাদ সম্পূর্ণরূপে শোষণ করে।
6রস সংগ্রহ করুন: অবশেষে, উচ্চ তাপে রস কমিয়ে দিন। স্যুপ ঘন হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে খাওয়ার আগে ঠান্ডা হতে দিন।

2. মসলাযুক্ত মটরশুটির পুষ্টির মান

মসলাযুক্ত মটরশুটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় পুষ্টিগুণে ভরপুর। এখানে প্রতি 100 গ্রাম মশলাদার মটরশুটির মূল পুষ্টি রয়েছে:

পুষ্টি তথ্যবিষয়বস্তু
তাপ150 কিলোক্যালরি
প্রোটিন12 গ্রাম
চর্বি5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট20 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার8 গ্রাম
ক্যালসিয়াম100 মিলিগ্রাম
লোহা3 মি.গ্রা

3. মসলাযুক্ত মটরশুটি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.মসলাযুক্ত মটরশুটি কেন ভাল রান্না হয় না?

এমন হতে পারে যে সয়াবিন পর্যাপ্ত সময় ভিজিয়ে রাখা হয়নি বা পর্যাপ্ত সময় রান্না করা হয়নি। এটি 6-8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার এবং 30 মিনিটের বেশি রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.মশলা মটরশুটি কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

মসলাযুক্ত মটরশুটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে এবং সাধারণত 3-5 দিন স্থায়ী হয়।

3.মশলাদার মটরশুটি কি অন্যান্য শিম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে?

আপনি কালো মটরশুটি বা লাল মটরশুটি দিয়ে এটি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন, তবে টেক্সচার এবং স্বাদ ভিন্ন হবে।

4. মশলাযুক্ত মটরশুটি খাওয়ার জন্য সুপারিশ

মসলাযুক্ত মটরশুটি একটি অনুষঙ্গী, জলখাবার বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। ভাত, পোরিজ বা নুডুলসের সাথে সুস্বাদু। এছাড়াও, মশলাদার মটরশুটি ঠাণ্ডা খাবারের উপাদান হিসাবে টেক্সচার এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

5. সারাংশ

মসলাযুক্ত মটরশুটি একটি সহজে তৈরি, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি মশলাদার মটরশুটি তৈরির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করেছেন। বাড়িতে এটি চেষ্টা করুন এবং এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সাইড ডিশ উপভোগ করুন!

পরবর্তী নিবন্ধ
প্রস্তাবিত নিবন্ধ
বন্ধুত্বপূর্ণ লিঙ্ক
বিভাজন রেখা